HİKAYESİ

Unicafe Rio Minas Yeşil Kahve Çekirdekleri, yüksek rakımlı dağlık bölgelerde yetiştirilen Arabica kahve çeşidinden gelir. Minas Gerais’in iklimi, yüksek rakımlar, bol yağış ve güneş ışığı ile kahve bitkileri için ideal bir ortam sunar.
Yeşil kahve çekirdekleri, hasat edildikten sonra işlenir ve kurutulur. Bu işlem, çekirdeklerin içindeki nem miktarını düşürerek depolama sırasında kalitenin korunmasını sağlar.
%100 Arabica olan RIO MINAS kahve çekirdeği alışılagelen TÜRK KAHVESİ damak tadına en uygun yörelerden birisidir. Geleneksel tadlar deyince TÜRK KAHVESİ’nde ilk akla gelen THILA RIO MINAS TÜRK KAHVESİ’ni mutlaka deneyin.

ÜRÜN KİMLİK KARTI 
RIO MINAS SC.17/18 NY2/3 UNICAFE
• ÜLKE: Brezilya
• BÖLGE: Rio Minas / Gerais
• YÖNTEM: Natural
• TÜR : Arabica VarietyRed Catuai 144, Yellow Topazio
• TADIM NOTU Dolgun / Orta Gövde; Düşük Asidite;Çikolata, Fındıksı
• YÜKSEKLİK : 800-1500 m.
• KAVURMA PROFİLİ : Orta Kavrum

HAZIRLANIŞI
Türk kahvesinin en önemli özelliği köpüklü olması ve bu şekilde servis edilmesidir. Kahve hazırlanırken kullanılan suyun soğuk ve klorsuz olması, kahvenin köpüklü olması ve yumuşak içimli kıvamı açısından önemlidir. Her fincan için 1 tatlı kaşığı kahve konulmalıdır. Şeker miktarını da belirledikten sonra kahveyi pişmeye bırakmadan önce iyice karıştırın. Kahvenizi kısık ateşte pişirmeye ve pişme işlemi sırasında karıştırmamaya özen gösterin. Kahvenizin ilk köpüğünü fincanlara pay ettikten sonra tekrar ocağa alın ve son defa pişirip fincanlara ekleyerek köpüklü bir kahve hazırlamış olursunuz.

FAYDALARI
Yemekten sonra içilen bir fincan Türk kahvesi, sindirimin rahatlamasını sağlar. Şekersiz içildiğinde mide ve kilo problemlerine iyi gelir. Uyarıcı özelliği olduğu için, beyni sinyallere karşı daha açık bir hale getirilir. Kolesterolü düşürür, kalp ve damar sağlığını korur. %40 oranında ağrı kesici etkisi sağlar. Kanser riskini azaltır. Vücuda enerji vererek uyanık kalmayı sağlar.