Dünyanın bir numaralı kahve üreticisi Brezilya, hafif ve yumuşak içimli kahve çekirdekleri üretir. Brezilya’dan ihraç edilen kahve büyük oranda ticari kalite olmasına rağmen Santos kalite kahveler daha temiz ve tatlı bir içim sunar.
Yeşil kahve çekirdekleri, hasat edildikten sonra işlenir ve kurutulur. Bu işlem, çekirdeklerin içindeki nem miktarını düşürerek depolama sırasında kalitenin korunmasını sağlar.
%100 Arabica olanSANTOS kahve çekirdeği, Türk kahvesinde arayışta olanların daha keyifli bir kahve deneyimi için denemesi gerekir. THILA SANTOS TÜRK KAHVESİ’ni mutlaka deneyin.

ÜRÜN KİMLİK KARTI
SANTOS SC.17/18
• ÜLKE: Brezilya
• BÖLGE: Sul de Minas
• YÖNTEM: Natural
• TÜR : Coffea Arabica; Catuai, Mundo Novo
• TADIM NOTU Dolgun / Orta Gövde; Arka Planda Asidite;Türk kahvesine uygun, tatlı
• YÜKSEKLİK : 800-1000 m.
• KAVURMA PROFİLİ : Orta Kavrum

HAZIRLANIŞI
Türk kahvesinin en önemli özelliği köpüklü olması ve bu şekilde servis edilmesidir. Kahve hazırlanırken kullanılan suyun soğuk ve klorsuz olması, kahvenin köpüklü olması ve yumuşak içimli kıvamı açısından önemlidir. Her fincan için 1 tatlı kaşığı kahve konulmalıdır. Şeker miktarını da belirledikten sonra kahveyi pişmeye bırakmadan önce iyice karıştırın. Kahvenizi kısık ateşte pişirmeye ve pişme işlemi sırasında karıştırmamaya özen gösterin. Kahvenizin ilk köpüğünü fincanlara pay ettikten sonra tekrar ocağa alın ve son defa pişirip fincanlara ekleyerek köpüklü bir kahve hazırlamış olursunuz.

FAYDALARI
Yemekten sonra içilen bir fincan Türk kahvesi, sindirimin rahatlamasını sağlar. Şekersiz içildiğinde mide ve kilo problemlerine iyi gelir. Uyarıcı özelliği olduğu için, beyni sinyallere karşı daha açık bir hale getirilir. Kolesterolü düşürür, kalp ve damar sağlığını korur. %40 oranında ağrı kesici etkisi sağlar. Kanser riskini azaltır. Vücuda enerji vererek uyanık kalmayı sağlar.